AudreyAudrey

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/tennessee/nashville 2790527/restaurant/audrey Audrey in East Nashville ist eine Feier der Appalachen und des amerikanischen Südens. Vom rustikalen Charme und der gemütlichen Atmosphäre bis zum verlockenden Menü ist es die Art von Ort, an dem Sie regelmäßig werden möchten. Stellen Sie sich das Kochen Ihrer Oma vor, und Sie werden ein Gefühl für dieses gemeinsame Teller-Menü bekommen, das zwischen saisonalen und traditionellen Gerichten aufgeteilt ist. Von Pfotenpfoten bis hin zu Benne-Samen gelangen ikonische Zutaten aus dem Süden in Gerichte wie frittierte grüne Tomaten, die von einer Buttermilchsauce mit Chow-Chow-Aroma begleitet werden. Die Speisekarte entwickelt sich ständig weiter, aber Huhn und Knödel bleiben immer. Entschleiert am Tisch für eine dramatische Präsentation, ist es eine unglaublich köstliche Interpretation eines bekannten Favoriten.