Mariscos JaliscoMariscos Jalisco

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/pomona/restaurant/mariscos-jalisco Als Raul Ortega 2001 seinen Taco-Truck in Boyle Heights startete, hatte er wahrscheinlich keine Ahnung, wie schwer die Stadt für ihn fallen würde. Heute sind seine von Jalisco inspirierten Tacos zu einem Übergangsritus geworden, und er fährt jetzt eine Reihe von Lastwagen durch die Stadt, ganz zu schweigen von diesem bescheidenen, aber geschätzten Ort in Pomona. Die Speisekarte ist überall gleich, begrenzt auf Tostadas mit verschiedenen Limetten-geküssten Ceviches. Inside Tipp: Entscheiden Sie sich für seine Signatur gebratenen Shrimp Taco mit würzigen Salsa und cremigen Avocado-Scheiben gefärbt. Es ist eine unvergleichliche Version, komplett mit einer knusprigen Schale, die wie Tempura zusammenbricht, sowie einer reichen und herzhaften Füllung. Erstkunden beginnen mit einer einzigen Bestellung, während Stammgäste mit einem ganzen Teller Geschäfte machen.