Miller und LuxMiller und Lux

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/miller-lux Feines Essen mag im Schatten der riesigen Chase Center-Arena ein unwahrscheinlicher Fund sein, aber dieses atemberaubende Hafenhaus von Chef Tyler Florence ist eine Prise wert. Das elegante Vintage-meets-moderne Design ist ein idealer Ort, um sich in Komfort auf einer Speisekarte mit Steakhouse-Klassikern zu verkleiden und zu speisen. Beginnen Sie mit einem punktgenauen Martini und superlativ frischen Austern (aus einer Salzwasser-"Mündung" in der Küche). Der Caesar Salat und die Dover Sole Meunière erhalten dank des Tischservice eine zusätzliche Dosis Charme. Ausgezeichnete Steaks im Trockenalter (fertig mit Gerste, einer gesünderen Alternative für die Tiere und den Planeten), werden zu einem tiefen Mahagoni versengt und sind aus gutem Grund das wichtigste Ereignis. Seiten wie cremiger Grünkohl mit knusprigen Schalotten enttäuschen auch nicht.