SifrSifr

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/sifr Es ist schwer, sich hier ein Abendessen vorzustellen, das den Hummus nicht enthält. Ein wunderschönes Mosaik aus verkohlten grünen Kichererbsen, knusprigen Kichererbsen, Zzhoug und za'atar heben dieses vertraute Gericht in wunderbare Höhen. Es gibt mehr auf dem Weg: Eine Platte mit Chicken Shish Taouk, die in Joghurt mariniert, in Gewürzen verkohlt und überall verkohlt ist, oder Halloumi-Käse, der mit Rüben serviert und in Honig und Granatapfelmelasse zubereitet wird. In dieser ruhigen, sonnendurchtränkten ecke des river north trifft das team hinter indien die marke mit diesem nahöstlichen charmeur, wo sich die tische mit dips, kleinen tellern und gegenständen vom grill drängen. Es wird erwartet, dass Sie teilen, aber das ist leichter gesagt als getan. Silky-glatt, hausgemachte Eiscremes sorgen für einen süßen Abschied.