Bangkok Supper ClubBangkok Supper Club

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/bangkok-supper-club Dieser ort mit chef max wittawat am ruder ist sehr schick und im trend mit einem zeitgenössischen thailändischen menü, das aus familienrezepten zieht und gleichzeitig einen hauch von raffinesse hinzufügt. Die Produktqualität und Ausführung sind anspruchsvoll, und sogar Gerichte, die einfach erscheinen, wie in der feurigen Jakobsmuschel Ceviche mit Wassermelone Chili Granita, sind wirkungsvoll und spielen auf dramatische Kontraste. Die frittierten Schweinefleischbacken, die über herzhaften Knoblauch gebackenen Reis geschnitten serviert werden, sind sehr zu empfehlen. Mit Geschmack beladen, wechselt jeder Biss zwischen dem süßen zarten Schweinefleisch und dem herzhaft köstlichen Reis. Zum Nachtisch werden Würfel eines Kokosnuss-Chiffonkuchens, der mit einem Pandan-Kustard gekrönt ist, in eine junge Kokosnuss eingebettet. Ein kreatives Cocktail-Menü zeigt so viel Sorgfalt wie das Essen.