Richard RivaleeRichard Rivalee

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/richard-rivalee Der Modedesigner Richard Rivalee teilt seine Leidenschaft für Nyonya-Kultur und Peranakan-Essen in diesem intelligenten Vintage-Joint, dessen Schnickschnack und historische Räumlichkeiten eine Anspielung auf die Baba-Nyonya-Kultur sind. Täuschend einfach, homespun Gerichte werden mit Spot-on-Würze und jede Menge Punsch gefeinert. Otak-Otak oder herzhafter Fischei-Custard kombiniert eine samtige Textur mit genau der richtigen Wärmemenge. Um Lebensmittelabfälle zu reduzieren, sind die meisten Artikel in zwei Portionsgrößen erhältlich.