Der CambusierDer Cambusier

Image Credit: Der Besitzer, ein Sommelier, der stolz darauf ist, ein "geborener und brad" Bretone zu sein, durchsucht Frankreich, um hervorragende Trinkgelder aufzudecken. In der Küche feiert ihr Ehemann lokale Produkte: Raviolen aus Schweinefleisch mit Pleurote-Pilzen und einem Bestand an traditionellem Gemüse; weit von Kabeljau in geräucherter Paprika mit knusprigem Grünkohl und einer Zitronen-Ingwer-Butter.