darógdaróg

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/galway/galway/restaurant/darog Es gibt eine riesige Menge an Leidenschaft, die in diese einladende kleine Weinbar kanalisiert wird. Der in Ungarn geborene Zsolt Lukács hat eine ansteckende Begeisterung für Wein, die in seiner sorgfältig kuratierten Liste auftaucht, die sich an kleine handwerkliche Produzenten mit organischen und biodynamischen Methoden wendet. Begleitet wird der Wein durch eine Auswahl von Sharing-Platten - wie Kingfish Crudo -, die exakt ausgeführt werden, nach Geschmack liefern und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Das regelmäßig wechselnde Kunstwerk lokaler Künstler steht zum Verkauf und wird von Mitinhaber Edel kuratiert.