Cho Dang GolCho Dang Gol

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cho-dang-gol Für eine Abwechslung im geschäftigen Koreatown bietet Cho Dang Gol den Grillmüden die Möglichkeit, einige der rustikaleren Küchen dieser Nation zu erkunden. Weicher Tofu ist die Spezialität des Hauses und aus passenden Gründen (es ist geradezu lecker). Aber sprudelnde Aufläufe und scharfe Eintöpfe sind ebenso herzerwärmend. Das Menü bietet auch Favoriten wie flaky pajeon, befriedigende bibimbap und mariniertes Fleisch. Ein sautiertes Tofu-Trio mit Schweinebauch wird mit glasigen Süßkartoffelnudeln und Kimchi in einer ausgezeichneten süßen und würzigen roten Pfeffersauce gebraten. Das Interieur hat einen einfachen, heimeligen Reiz - sein gemütliches Esszimmer, das einfach mit engmaschigen Holztischen dekoriert ist. Der gelegentliche Schallstoß, der von der Karaoke-Bar im Obergeschoss herunterdriftet, verspricht ein wenig Spaß nach dem Abendessen.