TenjimonTenjimon

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/tenjimon Eine Zusammenarbeit zwischen Chefkoch Kim Dae-chun - Besitzer von TOC TOC - und Chefkoch Zaiyu Hasegawa - Besitzer von Den in Tokio - "Tenjimon" ist die japanische Aussprache eines chinesisch-koreanischen Wortes, das "Die Tür zur gastronomischen Welt über Zutaten von Himmel und Erde öffnen" bedeutet. Obwohl diese Partnerschaft erfordert, dass das Menü aus Japan bestätigt wird, enthält Tenjimons Omakase frische koreanische Zutaten. Besonders hervorzuheben ist, dass der Signature-Hot Pot-Reis eine einzigartig aromatisierte Delikatesse mit saisonalen und lokalen Zutaten wie Amur-Wandblume und Asterblatt ist. Da die Sitzgelegenheiten für diese einzigartige kulinarische Entdeckung begrenzt sind, sind Reservierungen ein Muss.