Barbecue, Fleisch und GrillsBildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/ichiryu Ichiryu bedeutet "erste Klasse" auf Japanisch und bietet einen authentischen Geschmack eines gegrillten Lammgerichts im Sapporo-Stil, das auf einer konvexen Metallpfanne zubereitet wird. Das Restaurant, das erste seiner Art in Korea, behandelt nur junges australisches Lamm unter einem Jahr und verwendet aus Sapporo importierte Pfannen. Die effizienten Köche hinter der Theke sorgen dafür, dass das Fleisch perfekt gegrillt wird. Counter Sitzgelegenheiten sorgen für ein ungezwungenes und interaktives kulinarisches Erlebnis.
