Cha KeeCha Kee

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cha-kee Chefkoch Akiko Thurnaeur ist das Gehirn hinter dieser Schönheit im Familienstil, komplett mit einem ultramodernen Dekor und einer leicht eklektischen Atmosphäre. Einige strömen zu der bar oben, während hungrige gäste für die tische in der rückseite gehen, um sich ernsthaft tröstlich zu ernähren. Ein Bankett auf der linken Seite und lange Tische in der Mitte machen es zu einem Zufluchtsort zwischen Gruppen. Die offene Küche, die von vergoldeten Leuchten leuchtet, stellt ein Menü dar, das eine clevere Mischung aus Aromen und Techniken der japanischen und chinesischen Küche zeigt. Was folgt, ist natürlich eine Reihe von denkwürdigen Tellern, wie Soja-schmetterlings-Romain mit Kürbiskernen oder Dan-Dan-Nudeln, die mit einem pochierten Ei angereichert sind. Sehr zur Freude des Teetotalers werden Mocktails reichlich betont.