BayonBayon

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/bayon Ehemann-und-Ehefrau-Besitzer Minh und Mandy Truong bieten einen eleganten Einblick in traditionelle kambodschanische Aromen in ihrem Upper East Side Restaurant, wo ein umfassendes À-la-carte-Menü eine große Auswahl an allem bietet, von Khmer-Nudeln und gebratenem Reis bis hin zu Siem Reap-Specials, zusammen mit Abschnitten, die ausschließlich Enten und Fisch gewidmet sind. Zu den Top-Picks gehören Knödel, die zu einem goldenen Knäuel gebraten und mit einer Ingwer-Sojasauce serviert werden, und Nyoam oder dicke Reisnudeln, die mit einer roten Currysauce aus gemahlenem Fisch, Gurken, langen Bohnen und Bohnensprossen geworfen werden. Verpassen Sie nicht den Banh Chao Crepe, einen halbrunden goldenen Crepe, der mit gemahlenen Garnelen, Huhn und einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen gefüllt ist, die zum Füllen in Salatfolien für einen köstlichen Leckerbissen bestimmt sind.