DinierenBildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/fujian-province/xiamen 1031934/restaurant/bai-jia-chun-hao-de-lai-jiang-mu-ya-zhongxing-road Seitdem diese Nachbarschaftsverbindung 1996 ihre Türen öffnete, gab es nur vier Punkte auf der Speisekarte - Ingwerente, Entenmagen, blanchiertes Blattgemüse und gedämpfter Reis. Im berühmtesten Restaurant für Ingwerente in ganz Xiamen, Reihen und Reihen von Tontöpfen mit lokalen Moscovy Ente und alten Ingwer brutzeln in Reiswein und Sesamöl, süchtig machende Aromen ausstrahlend. Die Enten-Gizzards neigen dazu, auszugehen, also komm früh.
