Fu Chun JuFu Chun Ju

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/fu-chun-ju Entworfen vom deutschen Architekten Ole Scheeren, verbindet dieser Speisesaal nahtlos reduzierte Moderne mit Hutong-Traditionen. Stellen Sie sich kreisförmige Kabinen vor, die eine Reihe von halbprivaten Räumen schaffen. Der erfahrene Chefkoch aus Hongkong zeigt seine soliden, versierten Fähigkeiten in Signature-Gerichten wie Tauben. Das Menü enthält viele Artikel, die in einzelnen Portionsgrößen erhältlich sind, so dass Gäste die Vielfalt seines Repertoires probieren können. Die zart gestaltete Dim Sum wird zur Mittagszeit empfohlen.