DinierenBildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/fujian-province/xiamen 1031934/restaurant/lucheng Auf dem segelförmigen Wahrzeichen der Stadt gelegen, bietet Lucheng eine fantastische Aussicht. Traditionelle chinesische Motive sind stilisiert und verschmolzen mit eleganten Armaturen und Beschlägen für Komfort. Das Küchenteam von Fujianern, das von einem jungen Minnan-Koch geleitet wird, zeichnet sich in Fujian-Klassikern durch kreative Wendungen aus und präsentiert die breite Palette der Produkte der Provinz. Probieren Sie frittiertes stärkehaltiges Taro in gealterter Essigreduktion und schmierten Sie den Flussaal mit Fischschlaf und eingelegtem Kohl.
