Box.Box.

Bildnachweis: In der Altstadt von Tours hat ein junges Paar diesem 15C-Gebäude neues Leben eingehaucht. Das Innendekor ist jetzt eine Mischung aus zeitgenössischem Stil und origineller Architektur: weiß getünchte und braune Stuckwände, zellige Fliesen, weiße Metallfleische mit Maschenrücken und rostfreien Stahltischen. Melanie Cases, ehemals Textilproduktmanagerin mit einer Leidenschaft für Kunst, entwarf das keramische Geschirr und die Wäsche selbst. In der Küche, Rodolphe Boidron, mit einem reichen Erfahrungsschatz in hochkarätigen Einrichtungen (Le Lucé, Auberge du Bon Laboureur, Les Hautes Roches), handwerklich kreativ, leckere Bistro-Küche, mit lokalen Zutaten, wie und wenn sie verfügbar sind, wie Kalbfleisch Knöchel, Erbsen, Breitbohnen, Salbeisaft und Fregola. Sehr angenehme Terrasse haben wir kleinen Platz.