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Carnac, France




Über
europäisch
·Moderne Küche
Image Credit: Das hell dekorierte Restaurant strahlt Eleganz mit seinen sorgfältig hässlichen Tischen aus, hilft Mädchen mit Kochbüchern und zeitgemäßen Details. Nachdem er in Le Bristol und Taillevent ausgebildet wurde, züchtet der Küchenchef Stéphane Cosnier Breton, der mit Kreativität und Präzision produziert wird und gleichzeitig exotische Aromen umfasst. Offene Ravioli mit Hummern und Artischocken in Barigoule, linienförmig gefangene rote Meeräsche mit Schalentieren und grünem Curry oder eine zarte Bourdaloue-Torte mit einer modernen Note mit Erdbeeren: Jede Wohnung erzählt ihre eigene köstliche Geschichte.