Guter KulturclubGuter Kulturclub

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/good-good-culture-club Schlendern Sie in diesen üppigen, zufälligen Ort und Ihre Augen werden schnell auf neonblaue Buchstaben fallen, die über der lebhaften offenen Küche gekritzelt sind: "Haben Sie schon gegessen?" Die richtige Antwort ist "Nein": Ein leerer Magen wird durch das lebhaft würzige Kochen hier reichlich belohnt. Südostasiatische Aromen finden einzigartige kalifornische Ausdrücke in Gerichten wie einem typischen adoboglasierten gebratenen Hühnerflügel, der mit Knoblauchreis gefüllt ist, oder einer Lao-Wurst mit würzigem Pasillapfeffer. Eine Version von Halo Halo mit Mangogelees, shiso rasiertem Eis und saisonalen Früchten ist ein besonderer Genuss. Reservierungen gehen schnell, aber wenn sie früh (oder spät) hereingehen, finden sie vielleicht einen barsch, um an der bar zu speisen, wo sie auch eine reihe kreativer, tropisch eingebogener cocktails finden - ein spiel, das im paradies gemacht wird.