Ang GuAng Gu

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/ang-gu Dieser Laden begann vor über 60 Jahren als Straßenstand. In der dritten Generation zieht das Familienunternehmen immer noch Gäste in Scharen mit gutem altem Komfort an. Seine gleichnamigen Ang-Gu-Nudeln sehen federnde und dicke Ölnudeln, die in aromatischem Sallionöl mit Schnittlauch und Bohnensprossen geworfen werden. Ribbon Reis Nudelsuppe ist ein weiterer Crowd Stopper. Für eine Reihe von Texturen versuchen Sie Drei-Bruder-Suppe mit Taro, Pilzen und Tintenfisch-Schweinefleischbällen in Schweinebrühe.