KosmeKosme

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cosme Cosme, mit seinem dunklen und launischen Verhalten, ist so etwas wie eine Szene. Dieser zeitgenössische Raum führt mit einer gutaussehenden Bar vorne, die eine Litanei von saisonal inspirierten Cocktails für eine eifrige Menschenmenge bietet. Geräumige Esstische, weiche Beleuchtung und ein prägnantes Menü mit inspirierten mexikanischen Gerichten sorgen für ein gutes, wenn auch teures Erlebnis. Zu den Highlights der Vergangenheit gehören Maine uni tostadas, die mit Knochenmark verschmiert sind, gegrillte Jakobsmuscheln, die im Pastor-Stil zubereitet wurden, und die langjährige klassische Entencarnitas für zwei Personen. Zum Schluss muss es Corn Husk Meringue geben.