KojiKoji

Bildnachweis: Vor Ihren Augen bereitet Küchenchef Koji Hashimoto sorgfältig Premium-Zutaten zu. Seine elegante Handwerkskunst, die durch jahrelange Erfahrung in renommierten Küchen geehrt wird, übertreibt das Produkt nie mit ultimativen Gimmicks. Sowohl Fisch als auch Fleisch (z. B. ein Normandie-Rindfleischmädchen) werden genau richtig gekocht und durch makellose Saucen (z. B. weiße Miso- und Sherry-Weingesauce auf einer Auswahl gegrillter Fische) verbessert. Traditionelles japanisches Dekor dominiert von Holz.