ItokonItokon

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/itoko In Lakeview gelegen, nimmt Itoko einen modernen, schlanken Raum ein. Die Gäste werden in diesem hellen Raum mit viel natürlichem Licht, Hartholzböden und Holzdetails an der Decke mit Grau und Creme begrüßt. Inzwischen bietet das große izakaya- und sushi-menü viel zu beachten. Von heißen und kalten Vorspeisen bis hin zu Handrollen, Sushi und Robata zeigen die Artikel kreative Kombinationen mit geschickter Ausführung. Beginnen Sie mit einer Handrolle von Tom Yam mit süßen gewürfelten Garnelen, die in eine feurige Tom Yam-Sauce oder die versengte Makrele geworfen werden, und entscheiden Sie sich dann für den dekadenten Gyoza oder den "Slider" -Spieß mit Rindfleisch-Tsukune, der in Bao-Brötchen gewickelt ist und mit einer Linie von würzigem Miso-Senf fertig ist. Dessert ist ein dynamisches Finish, wie im Donatsu, ein Donut mit einem Donutloch zum Eintauchen in Matcha Semifreddo.