Hung ChinHung Chin

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/hung-chin Einfach und rustikal ist dieses jahrhundertealte Haus der Inbegriff nostalgischen Charmes. Der Besitzer-Koch bezieht seine Produkte von kleinen nahe gelegenen Farmen, um eine saisonale Hakkanese-Aufstellung herzustellen. Es gibt kein festgelegtes Menü, aber Sie können im Voraus anrufen, um zu überprüfen, was verfügbar ist und vorbestellen. Seine hakkanesischen Rührfries sind ein Muss - jede Zutat wird perfekt gekocht und behält ihre knusprige Textur, während sie großknochige Aromen und Wok Hei verleiht. Buchung empfohlen.