DinierenBildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/fujian-province/xiamen 1031934/restaurant/cong-hui-tongan-lao-mei-shi-fan-dian Dies ist die dritte Adresse des Haushaltsnamens seit seiner Eröffnung im Jahr 1999. Es hat dank seiner authentischen Tong'an-Küche eine treue Anhängerschaft aufgebaut. Der schmeckende, schmelzende Tong'an-Bauch aus Schweinefleisch verströmt Aromen von Knoblauch, getrockneten Garnelen, Shiitake, Kastanien und Lotussamen. Die in Koriandersauce gekleidete Schweineniere verfügt über eine knusprige, federnde Textur. Sie können à la carte bestellen, oder die Menüs passen flexibel zu Ihrer Partygröße.
