Vorschriften für die KellertürVorschriften für die Kellertür

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/cellar-door-provisions Einige Restaurants bemühen sich sehr, ihre Kunden zu beeindrucken und zu blenden. Diese sonnige Ecke des Logan Square ist nicht einer dieser Orte. In einem kürzlich erfrischten, luftigen Speisesaal ist Cellar Door Provisions mit sich selbst vollkommen zufrieden. Und warum sollte es das nicht sein? Dies ist ein ehrliches Restaurant mit unklug, No-Nonsense-Küche, wo die Würze ist spot-on und die Aromen sind klar. Keine Pinzette, keine ausgefallenen Weingläser, keine militärische Küchenbrigade - nur gut isst, in einem Teller mit zarten Laufbohnen mit Knoblauch confit oder eine glatte Kugel Entenleber Mousse gepaart mit gerade warmem Landbrot gefunden. Sie könnten zu einem ruhigen date hierher kommen oder von der straße abwandern und einen tischplatz ergattern. Du wirst so oder so glücklich begrüßt werden.