Jade DragonJade Dragon

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/jade-dragon Dieser üppige Raum ist ein Ziel für sich - chinesische Kunst, Ebenholz, Kristall, Jade, Gold und Silber sind alle mit großer Wirkung verwendet, aber sie überstrahlen das Essen nicht. Der Chefkoch hat eine Leidenschaft für Rezepte, die tief in den kantonesischen Traditionen verwurzelt sind, aber mit modernen Techniken und exotischen Zutaten aus der ganzen Welt verzaubert sind. Neben den doppelt gekochten tonischen Suppen mit Kräutermedizin sind auch saisonale Angebote wie geröstete Prime Rib mit Chili eine Freude.