SanroSanro

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/sanro Küchenchef Yoo Sung-yup's kulinarische Meisterschaft und Hingabe an Washoku oder traditionelle japanische Küche glänzen bei Sanro. Der Eingang begrüßt die Gäste mit einer hängenden Schriftrolle mit der Aufschrift "�露", dem Namen dieses Ortes, der die japanische Praxis ausdrückt, den Eingang dreimal mit Wasser zu besprühen, nachdem er Kunden in einer Einrichtung begrüßt hat. Die nuancierten und schicken Kunstobjekte, die jede Ecke schmücken, stehen im Einklang mit den Stimmungen und Empfindlichkeiten, die der Koch durch sein Menü und seinen Essbereich vermitteln möchte. Wenn erfrischende saisonale Zutaten seinen Eifer für kulinarische Kunst und anspruchsvolle Fähigkeiten treffen, ist das, was geboren wird, ein Sammelsurium von subtilen Aromen, die den Gaumen während der Mahlzeit ausnahmslos beruhigen. Um es zu übertreffen, ist der service hier so tadellos wie die sauberen und raffinierten aromen der washoku-küche des chefs.