Das WesentlicheDas Wesentliche

Bildnachweis: Dieses helle moderne Bistro ist das Hauptquartier des Franzosen Charles Thuillant und der koreanischen Mi-Ra, einem Globetrotter-Paar, das sich in der Ze Kitchen Gallery, einem Mekka französisch-asiatischer Küche, traf. Aber es war ultimative in Deauville, wo Charles seine Ferien als Kind verbrachte, dass sie ihr eigenes Restaurant eröffneten. Zusammen beschwören sie vibrierende, lebhafte Fische, in denen das produzierte Normandie-Land mit perfekt beurteilten asiatischen Einflüssen verschmolzen wird, zum Beispiel marinierter Fisch in einer Mango-Passion Fruchtwürze; Wagyu-Rindfleisch, geräucherter Saft, Samsang; Nodi marini Pasta, Auster, Wakam, knuspriges Gemüse ... Spot-on-Service und ein modernes, gemütliches Interieur.