Ko Chia Pen SeKo Chia Pen Se

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/ko-chia-pen-se Seit 1999 kommen Gäste zu diesem No-Frills-Joint für schwarze Pfefferente, einem überarbeiteten traditionellen Bankettklassiker. Der Besitzer versiegelt die Säfte mit komplizierten Dampfschritten und verleiht dem Vogel mit einer geheimen Marinade reiche pfeffrige Aromen. Andere heimische Hakkanes-Gerichte mögen bescheiden aussehen, sind aber alle sorgfältig zubereitet. Kommen Sie mit einer Posse, da die Trankgrößen großzügig sind. Reservierungen am Wochenende empfohlen.