TorrisiTorrisi

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/torrisi Es gibt Perfektion in den Details in Torrisi, wo Kellner knusprig in Dinnerjacken gekleidet sind und Tische in gepresster Bettwäsche drapiert sind, aber die buzzy Wärme ist so charmant wie das gute Aussehen. Eingebettet in das Wahrzeichen des Puck-Gebäudes, balanciert dieses höchst fantasievolle Restaurant das Kreative und Vertraute fachmännisch. Nichts fühlt sich kopiert oder erfunden an, und während einige der Gerichte vertraut erscheinen mögen, wurden sie alle mit Elache überarbeitet. Das Team richtet sich an begeisterte Gäste, die sich an Gegenständen wie Thunfisch mit eingelegter Caponata, Penne mit geschmückten Baby-Canterellen in einer üppigen Buttersauce und einem italienischen Riff auf Dover-Sohle mit Francese-Sauce erfreuen. Affogato kommt in einem übergroßen martini-glas mit vanille-eis, schokoladenfudge und einer espresso granita an.