Milo + OliveMilo + Olive

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/santa-monica/restaurant/milo-olive Der Name ist so süß wie ein Knopf, aber die holzbefeuerten Pizzas, die aus dieser Küche stammen, sind ein ernstes Geschäft. Diese fröhliche Einrichtung erstrahlt das Rampenlicht perfekt blasige Kuchen, hausgemachte Nudeln und ein hervorragender Pfundkuchen, der am Ende der Höhepunkt Ihrer Mahlzeit sein kann - auch holzbefeuert und mit Honig und Schlagsahne fertig. Ein Sitz an der Theke bietet eine Vogelperspektive, während die Köche papierdünne Pizzakrusten ausrollen und sie mit Tomatensauce, cremigem Mozzarella und einem Flattern von Meersalz schnüren. Tender Gnocchi aus brauner Butter und gefärbter Orange aus Granat Yam können dann mit verkohlten Radicchio, Haselnüssen und Cranberries geworfen werden (die meisten Bio-Obst, Gemüse und Kräuter stammen vom Santa Monica Farmers' Market). Wochenendbrunch ist ein Hit.