NordteichNordteich

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/north-pond Im Herzen des Lincoln Park finden Sie dieses komfortable Esszimmer, das ursprünglich als wärmendes Unterschlupf für Eiskunstläufer im Park begann. Rustikale freigelegte Ziegelsteine und Ausblicke über diesen wunderschönen gleichnamigen Teich mit der Skyline der Stadt, die nur darüber hinaus liegt, bilden die Bühne für Chef Cesar Murillo, der mit den Jahreszeiten und Schichten auf globalen Einbiegungen kocht, die lateinisch und asiatisch sind. Das Verkostungsmenü ist in Länge und Vielfalt zugänglich und zeigt eine kreative Auswahl von Thunfischtar mit Chicharron bis hin zu Agnolotti mit Ahorn-Sonnenblumencreme. In einem Gang wurden sogar Tomaten und Kräuter aus dem eigenen Dachgarten des Restaurants angebaut. Für den Hauptgang freuen Sie sich auf Wagyu, normalerweise gegrillt und geschmückt mit cleveren Details wie Buttermilchcreme und Shiso-Sauce.