Der MorrisDer Morris

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/the-morris Nachdem er in einer reihe von sfs top-restaurants gearbeitet hat, hat sich der erfahrene sommelier paul einbund bei diesem nach seinem vater benannten nachbarschafts-charmeur in der mission niedergelassen. Es überrascht nicht, dass The Morris eine Auswahl an Weinen, erstklassigen Cocktails und einem anspruchsvollen, begehrten Komfort-Menü bietet. Bezwingen Sie Ihren Hunger mit Scheiben von tartinischem Landlaib - gebacken auf der Straße -, während Sie das Menü mit ansprechenden Bissen sowohl klein (Schweinerissleinen mit Honig und Aleppopfeffer) als auch groß (verkohlte Broccolini mit saftigem gegrilltem Tintenfisch in Chili-Kalk-Dressing) durchsehen. Sie haben eine umfangreiche liste von hausgemachten charcuterie und die pâte de campagne ist ein nicht zu verpassen. Ihre charakteristische geräucherte Ente, zwei Tage lang briniert und vier Jahre alt, ist ein rauchiges, zartes und fleischiges Wunderwerk.