MezquitMezquit

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/mezquite In einer Stadt voller mexikanischer Restaurants zickt Mezquite, während andere zacken. Erwarten Sie hier nicht den typischen Tex-Mex. Stattdessen beleuchtet dieses Restaurant im Pullman Market mit einem sonnengebleichten, von der Wüste inspirierten Dekor die hyperregionale sonoranische Küche. Die Speisekarte beginnt mit Meeresfrüchten und Ceviche sowie einem Abschnitt, der der Tortilla y más gewidmet ist. Bietet eine Reihe von Aufstrichen wie Cebolla Asada mit gegrillten Zwiebeln, Chili Toreado und schwarzem Knoblauch, begleitet von papierdünnen Mehltortillas. Wählen Sie ein Protein, vielleicht das Freilandhühnchen mit Pipian Rojo, das mit einer Flut von Seiten kommt, die zum Teilen dimensioniert sind. Rich Flan ist das ultimative Ende.