Vol. NeraVol. Nera

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/de/dun-laoghaire-rathdown/blackrock/restaurant/volpe-nera Eingebettet in eine kleine Parade, hat der "Black Fox" seinen Namen von seiner Position auf halbem Weg zwischen den Vororten Blackrock und Foxrock. Aufgeteilt auf zwei Etagen hat das Obergeschoss ein leicht plüschiges Gefühl, während die Atmosphäre im Erdgeschoss lebendiger ist, teilweise dank der offenen Küche. Die Speisekarte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und mischt mediterrane Einflüsse wie Ossocollo mit ostasiatischen Elementen wie Shiitake-Knödeln über moderne, schmackhafte Gerichte. Der Service kommt von einem freundlichen und sachkundigen Team, während eine sorgfältig kuratierte Weinkarte das Erlebnis abrundet.