Ghin KhaoGhin Khao

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/ghin-khao Der Name ist Thai für "Reis essen", und Sie werden viel davon wollen, um jeden letzten Bissen der perfekt würzigen, salzigen, süßen und würzigen nordthailändischen Gerichte dieser Küche aufzuwischen. Operiert von kochgeschwistern, nova und kami sasi, ist dies ein lustiger, lebendiger ort, mit graffiti-ähnlichen schildern, hip-hop im hintergrund und bunten wandgemälden, die die wände schmücken. Jeder Artikel ist perfekt ausbalanciert, von den knusprigen und subtil gewürzten Fischkuchen mit Gurkenkrautsalat bis hin zur herrlichen Nam Khao Tod, mit knusprigem Reis mit gemahlenem Huhn, Schweinehaut, viel frischem Ingwer, Koriander und grünen Zwiebeln. Als Bonus ist es auch BYOB, also bringen Sie eine Crew von Freunden mit ein paar Sixpacks mit, und Sie können den größten Teil des kleinen Menüs erobern - zusammen mit ein paar Specials, die auf dem Board aufgeführt sind.