BarawinBarawin

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/barawine Inmitten des grünen, mit Braunstein gesäumten Mount Morris Park Historic District ist Barawine ein einladender Speisesaal, der von Fabrice Warin betreut wird. Dieser auffällige Raum lockt die Passanten der Lenox Avenue dazu, einen Sitzplatz am Gemeinschaftstisch des Barbereichs oder einen Sitz im ruhigeren Speisesaal zu nehmen. Weißgewaschene Wände verdoppeln sich attraktiv als Weinlagerung. Das Publikumsmenü trotzt der Klassifizierung und umfasst viele Einflüsse. Quinoa-Salat mit Tofu und Seetang wird den Disziplinierten gefallen, während Ravioli, die mit einer geschmackvollen Mischung aus Ricotta, Spinat und Knoblauch in einer beurre blanc Sauce gefüllt sind, positiv dekadent sind. Schmetterling Lammschaft in einem glänzenden Pilz Rotwein Sauce über cremige Polenta ist ein weiterer Hit.