ColitaColita

Bild Credit: Diners Seife die warme, entspannte Atmosphäre auf der geräumigen Terrasse mit orange Sitzen oder in der engen Indoor-Esszimmer in Terrakotta-Farben. In der sichtbaren Küche dreht sich alles um offenes Kochen – auf Plancha- und Parrilla-Grills. Gegrillter Octapus, geschmiertes Kalbskotelett und Sardinen in einer Chemichurri-Sauce, die intensive Aromen liefert; eine vibrierende und ausgewogene peruanische Ceviche-Kombination aus weißem Fisch, roten Zwiebeln, knusprigem Zuckermais und Süßkartoffel. Ein authentischer Ort, der zwei kulinarische Kulturen überspannt.