Ji ChuanJi Chuan

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/ji-chuan Der Koch setzt sich für eine neuartige Sichuan-Küche ein, die stark auf Chongqing-Küche basiert. Erwarten Sie eine intensive prickelnde Taubheit im Mund von Unterschriften wie Mapo Tofu mit Marmorbeef oder der Vorspeise von eingelegten Chilis mit Pfirsichkernen. Um die Verbrennung zu löschen, runden Sie die Mahlzeit mit Bingfen ab - ein Eisdessert mit schäufligem Samengelee, saisonalen Früchten, Destillierkörnern und roten Bohnen. Die Reihe von alkoholischen Getränken wird auch die Flammen löschen.