OdreOdre

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/odre Was wollen Sie mehr von diesem kleinen Charmeur in East Village? Immer in Bewegung, liefert Hand Hospitality wieder mit einem schön aufgeschlagenen und portionierten Menü mit beruhigenden koreanischen Aromen. Finden Sie schlanke Verfeinerungsgrade bei Gewinnern wie Spargel und Hummer, die in einer gekühlten Piniennusssauce oder Schneekrabbe ruhen, die in eine dünne Zigarre Daikon gewickelt und in eine warme Krabbenbrühe gelegt wird. Alle Vorspeisen wie gegrillte Ente mit endivem und schwarzem Knoblauchpüree kommen mit Banchan und einer Begrüßungsschüssel Reis und Suppe, die in drei Kesseln an der Bar vorne warm gehalten werden. Dessert ist extra, aber es lohnt sich zu bestellen: Eine großzügige Kugel Misugaru Eis mit Reis Karamell und Keks zerbröckeln ist ein süßes Finale in diesem engen, minimalistischen Speisesaal.