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Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/spqr Kitschy und ausgelassen mit moderner Küche, ist dieses Esszimmer immer voll. Der Raum ist schlank, während eine hohe Decke, Oberlichter und offene Küche die Stimmung aufhellen. Chef Matthew Accarrinos Mischung aus italienischen und kalifornischen Elementen sorgt für eine befriedigende Küche, und das Beste aus den Produkten der Saison wird im Fünf-Gänge-Prix-Fix-Menü hervorgehoben. Die Mahlzeit könnte mit einer Crespelle mit Schweinebauch, Fenchel und Persimmon oder einer Hühnerleberterina mit Rhabarber und Holzsauerampfer beginnen. Natürlich mag die Wahl zwischen hausgemachten Nudeln wie Tintenfisch-Perciatelli mit Oktopuscreme und Chili-Pequin oder Spinat-Pappardelle mit Pilzen und gebratenem Ei eine Herausforderung sein, aber es ist schwierig, etwas falsch zu machen.