WasserfrontWasserfront
Colmar, France




Über
europäisch
·Moderne Küche
Bildnachweis: Im Herzen von Little Venice gehört dieses schöne Regionalgebäude am Lauchufer dem Küchenchef Jean-Yves Schillinger. Ein geschmackvolles zeitgenössisches Dekor stellt die Bühne für eine ultimative Besetzung von nah und fern: Cassolette aus Garnelen und thailändischem Gemüse; rote Meeräsche, Baby-Artischocken und eine Rostsauce mit Elsass-Safran; hauchdünne Apfelkuchen, Butterscotch und Vanille-Eiscreme ..