CoteCote

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/cote Der in Korea geborene Simon Kim eröffnete Cote als freudige Feier der Liebe seines Heimatlandes zu Rindfleisch, verbunden mit seiner Bewunderung für das große amerikanische Steakhouse. Gehen Sie einfach nach unten und bewundern Sie das Fleisch, das im Alterungsraum hängt. Der Raum bricht auch die Norm in seiner Miene - dunkel, launisch und atmosphärisch. Es gibt auch eine umfassende Weinkarte, die, wenn Sie nah genug schauen, Nuggets von Wert bietet. (Downstairs ist ihr Ersatz Speakeasy, Undercote.) First-Timer sollten für das "Butcher's Feast" mit verschiedenen Schnitten von beeF ein Ei-Soufflé gehen, und genug Banchan, um Ihren Tisch zu decken. Fleisch wird zuerst roh präsentiert, damit Sie es bewundern können; Ihr Server ölt dann den Grill und kocht sie fachmännisch. Eine unterstützende Besetzung von Kimchi und Samjang erhöht nur ihren Geschmack.