FalkenFalken

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/us-sacramento/restaurant/hawks Sie werden wahrscheinlich einen Stall von Stammgästen finden, die den hübschen Zinkriegel in diesem lebhaften "öffentlichen Haus" der neuen Schule besetzen. Sobald Sie sich eingelebt haben, wird es nicht lange dauern, um zu erkennen, warum. Eine Reihe von sorgfältig gestalteten Drehungen auf klassischen Cocktails ist sicher, Ihre Geschmacksknospen zu stimulieren, während das freundliche Personal die ungezwungene Stimmung des Raumes einstellt. Das einfache Menü spiegelt die Jahreszeiten wider und bietet eine kleine Auswahl vertrauter Teller, die mit einem Hauch von Oomph verstärkt werden. Tomatensuppe, zum Beispiel, wird mit würzigem Ziegenkäse-Sformato und einer knusprigen, butterigen Scheibe Sauerteig ergänzt; so wie ein Signatur-Burger mit gebratenen Mortadella geschmückt ist. Hausgemachte Pasta ist ein weiterer Höhepunkt. Einfache Süßigkeiten werden in einer Prise befriedigen, aber Dessertgetränke sind ein würdiger Genuss.