LeiLei

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/lei Im pulsierenden Herzen von Chinatown in der Doyers Street ist Annie Shis kleine Weinbar ein Geschenk an die Stadt. Seltene Weine gibt es überall. Sie säumen die Ränder des Raumes und füllen unzählige Kisten, die bis zur Decke gestapelt sind. Menschen sind auch überall, sitzen Ellenbogen an Ellenbogen und sogar auf Tische in der Gasse. Dieses talentierte Team verschwendet keinen einzigen Quadratzentimeter Platz - und dazu gehört auch die Küche, die intelligente, durchdachte moderne chinesische Gerichte hervorbringt. Gekühlte Celtuce mit Schalotten und Rotweinessig ist ein wesentlicher Vorspeisen. Andere Hits sind gebratener Wittling mit Seetang, Jakobsmuscheln mit Lilienknospen und Ingwer und handgerollte Nudeln mit geschmortem Lamm.