Miao Kou Ya Xiang Fan (Zhongshan Road)Miao Kou Ya Xiang Fan (Zhongshan Road)

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-city 2853126/restaurant/miao-kou-ya-xiang-fan-zhongshan-road Dieser bekannte Name sitzt seit über 30 Jahren direkt neben dem Gottestempel der Stadt Hsinchu. Zu den Mahlzeiten ist es immer voll mit hungrigen Gästen, denen es nichts ausmacht, auf ihren charakteristischen Entenreis zu warten. Das must-try-gericht wird fein geschreddert geräucherte ente über einem bett aus gedämpftem reis, geträufelt mit einer geheimen, umami-beladenen soße. Sie können auch verschiedene geräucherte Entenschnitte selbst oder die ebenso verlockende Entenfleischballsuppe bestellen.