SotschiSotschi

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/sochi Ehemann und Ehefrau Son Do und Chinh Pham erzählen Geschichten aus ihrer Kindheit in Saigon bei diesem Juwel im geschäftigen Belmont. Der Spitzname ist eine Ehe ihrer Namen, die nicht nur den Charmefaktor erhöht, sondern auch absolut sinnvoll ist, wenn man bedenkt, dass sie Highschool-Lieblinge waren. Eine Reihe von Glastüren markiert den Eingang zu diesem hellen, modernen Raum, ausgestattet mit einem Lederbankett und üppigen, farbenfrohen Pflanzern. Die Speisekarte ist modern Vietnamesisch mit einem Fokus auf Zutaten-Sourcing. Gerichte zeigen immense Tiefe, also kommen Sie hungrig, um den Entensalat mit Bananenblüten zu probieren; oder pho, dieser nationale Schatz, mit Knochenbrühe, flachen Reisnudeln, Wagyu kurze Rippe und Aromaten reichlich. Desserts können sich ändern, aber wenn der Cassava-Kuchen oder die Kaffeeflasche im Angebot sind, springen Sie darauf.