Bao Du Jin Sheng Long (Dongcheng)Bao Du Jin Sheng Long (Dongcheng)

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/bao-du-jin-sheng-long Tripe wird auf der ganzen Welt genossen, aber nicht jeder würde so weit gehen, ein Rezept zu patentieren, wie der Besitzer dieses jahrhundertealten Hotpot-Joints es getan hat. Vier Arten von Rindfleisch-Streifen und neun Lamm-Streifen (einschließlich der wertvollsten: Lamm Pansenkern) werden in seiner Unterschrift "Trip 13 Wege" mit geheimen Rezept Dips serviert verwendet. Probieren Sie den "halben Wolken" -Schnitt von Lamm für sein halbfettiges Fleisch und milchiges Finish. Das Restaurant zog in diesen Raum über zwei Etagen im Jahr 2025.