Jan's BistrotJan's Bistrot
Nice, France




Über
europäisch
·Moderne Küche
Bildnachweis: Mit smaragdgrünen Wänden und Böden, Kristall-Kerzenleuchtern, exponierten Steinpillen und Blumenarrangements, einem Bistro-Atmosphärenschild, ja, aber einem glamourösen und raffinierten! Das Essen bietet eine gute Balance zwischen klassischen französischen Bistrofischen - Rossini Tournedos, Sole Müller, Tatin Pie - und persönlicheren Einflüssen. Chefkoch Jan Hendrik, der ursprünglich aus Südafrika stammt, hält schelmisch einige Kindheitserinnerungen fest, wie Linsenbottie und Malvapudding mit hausgemachtem Vanilleeis. Vegetarische Optionen mit einem kosmopolitischen Twist runden das Menü ab. Es gibt auch ein relativ preiswertes Mittagsmenü.